Le blog 200% greluches

Les aventures de G1 et G2, leur vision décalée du monde et du quotidien.

21 juin 2010

Une envie de cookies...?

...oui mais des faits maison ! Juste pour le plaisir de bidouiller une recette, de sortir l'attirail et de prendre le temps de cuisiner (surtout après 10 jours de boulot quasi non-stop...) !

v_g_tarien

Allez, prenez de quoi noter, je vous dis tout :
- 140g de farine (aujourd'hui j'avais de la farine semi complète d'épeautre)
- 2 c à c rases de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 80g de sucre de canne roux non raffiné
- 80g de flocon de quinoa (ou d'avoine, si vous n'avez pas de quinoa, le goût sera un peu différent)
- 1/2 paquet de pépites de chocolat
- 4 c à s d'huile d'olive
- 100ml de lait végétal (ou de lait de vache, mais le goût ne sera pas le même non plus! pas mal avec du lait d'avoine ! )
- extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever, le sel et le sucre. Ajouter les flocons de quinoa et les pépites de chocolat. Incorporer l'huile d'olive, la vanille et le lait, jusqu'à obtenir une pâte collante.
Al'aide d'une petite cuillère, déposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Les cookies doivent être bien dorés.

Il ne vous reste plus qu'à les déguster avec un bon thé et à me dire si ça vous a plu ! (ah tiens ! Un muffin au chocolat s'est perdu...)
Tiens, en parlant de thé, un jour je vous parlerai un endroit où on peut jouer à la dînette entre copines avec une belle part de gâteau à l'appui !

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Posté par Greluches-like à 16:30 - Popote - Commentaires [0] - Permalien [#]
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