Le blog 200% greluches

Les aventures de G1 et G2, leur vision décalée du monde et du quotidien.

13 décembre 2010

Bons baisers de Strasbourg : le Bredele de Noël made by G2

G2 aux fourneaux pour fêter Nowel qui s'approche. Même que mes pitits gâteaux alsaciens c'est trop de la bombe... Mais je suis une grelouche méga sympa, je partage mes recettes ! (Au fait, Strasbourg en période de fête c'est magique... la preuve :) Bredeles au vin blanc et à la pâte d'amandes Ingrédients : 150g de beurre100g de sucre en poudre + 100g de cassonade4 jaunes d'oeufs350g de farine1 cac de levure chimique50g de poudre d'amandes75g de pâte d'amandes8 cas de vin blanc (perso j'ai pris du Riesling)1 cas de... [Lire la suite]
Posté par Meeel à 21:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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07 décembre 2010

Noël approche...en cuisine aussi !

En Alsace, les semaines qui précèdent Noël nous envoient dans nos cuisines, quel que soit notre âge, petits et grands, jeunes et moins jeunes (et bien souvent les plus jeunes vont en prendre de la graine chez leurs grands-parents!), pour nous atteler à la traditionnelle préparation des bredele de Noël. Je suis sûre que vous avez déjà goûté à ces petits biscuits que l'on offre et dont on s'échange les recettes autour d'un thé, d'un café ou au dessert ! Tradition oblige, chaque année ma soeur et moi réservons dans nos agendas de... [Lire la suite]
Posté par Didiii à 09:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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30 octobre 2010

Gâteau du Gobelin : hallow' in your cake... (arrête tes jeux de mots G2 !)

Mouhéhéhéhéhé, G2 en mode sorcière des fourneaux ! Viens là mon petit, viiiiiiiens manger mon bon gâteau au jus de scribouille et aux morceaux craquant de termites... (comprendre : gâteau citrouille-noisettes). Allez les sorcier-ères, on range son balai, on met son tablier en peau de sgaragnoc et son plus beau chapeau magique. C'est parti ! Le Gâteau du Gobelin (ou 2G, pour la blague)Certifié sans aucun bout de Gobelin dedans. Les ingrédients de la tambouille magique : 3 oeufs225g de sucre325g de farine400g de chair de... [Lire la suite]
Posté par Meeel à 13:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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18 octobre 2010

Qui dit automne dit...

Ca y est, c'est officiel, l'automne est de retour ! Revoilà la grisaille, les brumes matinales, la bruine froide qui s'introduit partout dans les fringues et les chaussures, bref revoilà le temps qui nous rend le lever plus difficile chaque matin..... ...mais il n'y a pas que des mauvais côtés à l'automne. Revoilà aussi le temps des rouges, des ocres, des bruns, des oranges qui colorent les feuilles des arbres et les légumes de saison : citrouilles, potimarrons et autres courges qui transformées en soupes réchauffent les yeux,... [Lire la suite]
Posté par Didiii à 11:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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17 septembre 2010

Syndrôme de sevrage...

Il y a quelques mois, j'avais décidé, à mon plus grand regret, de débuter une désintoxication à la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes qui commence par "N" et qui finit par "utella", à cause de pulsions à la petite cuillère qui menaçaient ma ligne et parce qu'il y a plein de cochonneries dedans (enfin, c'est ce que je me suis dit pour avoir meilleure conscience !)...Mais force est de constater que le miel, la confiture ou la pâte azuki-pruneaux c'est bon mais c'est pas pareil......et hier, coup de théâtre... [Lire la suite]
Posté par Didiii à 17:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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16 août 2010

Envie de melon.....?

Papotages de G1 :l'autre soir, en rentrant du boulot, j'étais un peu en mode fainéasse, avec toutefois une envie de manger quelque chose de fait maison pas trop compliqué à faire. J'ai eu dans mon panier de légumes cette semaine quatre magnifiques tomates bien mûres aux couleurs chaudes, et un melon acheté 2 jours plus tôt me faisait de l'oeil dans le plat à fruits. Ni une ni deux, j'ai retroussé mes manches -et sorti mon blender ! - et je me suis lancée dans la fabrication d'un gaspacho aux délicieuses saveurs du Sud. ... [Lire la suite]
Posté par Didiii à 17:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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09 août 2010

Les cookies magiques d'Aline, la fille de Josy...

Quand on a un taf, on a des collègues. Quand on a des collègues, on fête des anniversaires. Quand on fête des anniversaires, on mange du ou des gâteaux. J'arrête là mon pseudo syllogisme qui ne va nul part pour vous parler de quelqu'un que je ne connais pas, mais qui est sûrement formidable. En tout cas, les cookies qu'elle a fait pour l'anniversaire de sa maman le sont. Alors merci, merci d'avoir égayé notre pause gâteaux avec cette fabuleuse recette que je m'empresse de partager ici pour ne pas la paumer dans un coin. (Tout le monde... [Lire la suite]
Posté par Meeel à 13:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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25 juillet 2010

Rafraîchissant cet été...le sorbet fraise-basilic

Quand on lâche G1 et G2 dans un champ de fraises, elles reviennent avec pas loin de 4kg de délicieux fruits sucrés (et des airs de "La Petite maison dans la prairie" plein la tête). De quoi s'éclater en cuisine. On en a fait des jus, des smoothies, on en a mangé beaucoup aussi pendant les diverses préparations ! Et puis, surtout, il y a eu l'inauguration de la sorbetière de G1 avec une tentative de sorbet fraise-basilic, dont je vous livre le recette réadaptée (parce que trop de sucre tue le sucre).Sorbet fraises-basilic... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Kézako...la revanche !

Je vous propose un petit kézako spécial petit-déj-énergie-vidage-de-fond-de-frigo... A vos méninges ! Il y a 3 ingrédients...
Posté par Didiii à 19:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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11 juillet 2010

Quart d'heure d'auto-satisfaction

Apéro-dinatoire Alsace-Bretagne Réalisé par G1 et G2 en une après-midi (celle de la fameuse pastèque).Alors les amis, c'était bon ?? ~ A la carte : pastèque, fraises (cueillies le jour même par G&G), légumes crus et sauce au yaourt, chips au wasabi, amuses-bouches asiatiques, pizza végétarienne aux légumes de saison, roulés au jambon, feuilletés au saumon, feuilletés végétariens au fromage.~ Les contributions d'Elo : Roulés jambon-fromage ; brochettes végétariennes tomates-fromage.~ Et en exclusivité, les desserts :... [Lire la suite]
Posté par Meeel à 17:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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